Banfi :: Домато.mk :: Онлајн гурмански маркет за добра храна и фино живеење

Banfi

Винаријата BANFI е основана во 1978 година благодарение на волјата на италијанско-американските браќа, Џон и Хери Мариани. Од самиот почеток, целта на двајцата браќа била да создадат најсовремена винарија во комбинација со најнапредната наука за производство на врвни вина. Заедно со семејството Мариани, Ецио Ривела, еден од најистакнатите италијански енолози, процениле дека поради богатството на почвите и привилегираната микроклиматска позиција, имотот ќе има голем капацитет за развој.

Во тие години, браќата, Џон и Хери Мариани, исто така го купиле имотот Бруѕоне – историска винарија во Пијемонте. Основана во 1860 година и специјализирана за производство на пенливи вина, денес е позната како BANFI PIEMONTE. Имотот се протега на југ од Монталчино, до границите на Вал д’Орча. Од 7 100 хектари земја, околу една третина е под единечни лозја, а остатокот е под маслинови дрвја, овошни дрвја (главно сливи), шуми и грмушки. BANFI PIEMONTE претставува совршен спој меѓу вековната пенлива традиција на вино и искуство за производство на вино во визбите. Имотот се протега помеѓу градовите Нови Лигуре и Акуи Терме, на површина од 124 хектари, од кои 114 се под лоза.

Неговата посветеност неодамна го донесе BANFI на нови територии во регионот: Болгери – каде што еден мал имот базиран на легендата за Етруските произведува Bolgheri DOC*; Марема – територија посветена на производството на Vermentino и Chianti, или Chianti Classico.

Вината на оваа винарија се родени од страст и љубов, од континуираното истражување и од познавањето на различни територии и можноста да се искористат за техники со иновативни решенија во развој на лозјето и во винаријата. Прекрасните лозја на Монталчино и Кјанти, на Пијемонте и на тосканскиот брег, се идеална можност за развој на вина со одличен вкус и извонреден квалитет.