Aziende Vinicole Valle & C.
Ридот е територијата погодна за лозарството во Фриули. Така, на оние кои се занимавале со лозарство во рамнините, лозата им задавала потешкотии уште од самиот почеток. Ова е причината зошто тие биле претходници на современи, а денес широко користени технологии: постројки за флаширање, енолошки филтри, хоризонтални преси, дабови буриња и садови од не'рѓосувачки челик.
Меѓу водачите на овој технолошки напредок бил Луиџи Вале. Сепак, тој не ја заборавил важноста на традицијата, територијата и работата на лозјето, почитувајќи ги ритмите на природата.
„Има само еден начин да се направи вино познато низ целиот свет – ставајќи го во шише“. Луиџи Вале, во Фриули, ги воведе првите стерилни постројки за флаширање во отсуство на воздух во раните 60 години. Ова исто така ѝ овозможи на оваа винарија да учествува на бројни натпревари и изложби надвор од регионот, стекнувајќи над 160 златни медали.
Сонот на Луиџи Вале, може да се каже, дека денес е остварен. Имаат визба со врвни технологии и произведуваат одлични вина. Тие се семејство на иноватори во име на традицијата.
Фриули, како соодветно место за одгледување на винова лоза, во рамнотежа меѓу природата и човекот, претставуваа неисцрпен извор на стимули кои придонесуваат кон збогатување на квалитетот на вината VALLE.
Скопје, 26 април 09:00 - 16:00 ч
Скопје
09:00 - 16:00 ч
