Проволоне "Soresina"

1 ден.

Проволоне е полутврдо сирење со заштитена ознака на потекло, со растеглива сирна маса направена од полномасно кравјо млеко со кравјо сириште. Ова е особено слатката верзија, со просечно созревање што не надминува 3 месеци, има нежен и обвивачки вкус.

Потеклото на Проволоне може да се следи наназад до периодот во која цистерциските монаси се грижеле за огромната операција на мелиорација и канализација на изворите и површинските води на територијата помеѓу реките Ламбро и Ада.

Проволоне е познат по разновидноста и оригиналноста на формите во кои се произведува, како и по вкусниот вкус.

Нутриционистички карактеристики
Проволоне е полутврдо сирење, скапоцен извор на протеини, богато со есенцијални амино киселини и масти. Снабдувањето со витамини вклучува: витамини Б (особено витамини Б1, Б2 за да се справување со замор и мигрена и Б12 за спротивставување на анемија) и витамини растворливи во масти, како што е витаминот А, добар за кожата и очите. Што се однесува до минералните соли, тој е богат со калциум, калиум, фосфор за здравјето на коските.

Наименување	Кашкавал од кравјо млеко
Состојки	Кравјо млеко, сол, сириште
Земја на потекло:	Италија
Рок на траење:	Датумот е означен на амбалажата
Начин на чување	Да се чува на температура од 2 °С до 8 °С
Нутритивна вредност во	100 гр
Енергетска вредност	1606 kJ / 387 kcal
Масти	31 гр
Јаглехидрати	2,0 гр
од кои шеќери	2,0 гр
Протеини:	25 гр
Сол	1,8 гр
Количина	цена на кг
Алергени	Лактоза