Latteria Soresina е основана во 1900 година како задруга за преработка на млеко, како одговор на потребата од формирање сојуз помеѓу земјоделците и млекопроизводителите. Овој цврст спој доведе до тоа компанијата да стане еден од главните играчи во преработката и продажбата на млечни производи.
Моментално има околу 200 членови, претставници на фарми, кои произведуваат млеко за потребите на Latteria Soresina.
Денес, Latteria Soresina е првиот светски производител на познатата Grana Padano и други исклучително добри италијански млечни производи, како што се путерот и сирењето Provolone. Одамна етаблирани како престижни брендови во рамките на овој сектор, задоволувајќи ги потребите на сите свои клиенти низ целиот свет.
Посветеност
Водечки принцип: комбинирање на традицијата и иновациите.
Latteria Soresina е пример за посветеност и грижа кон животните, производството и потрошувачите.
Почитувањето на животната средина и заштитата на земјоделското земјиште се во сржта на „синџирот на вредност“ на Latteria Soresina, одредена со „Документ за политика за животна средина“, кој е составен дел на корпоративниот етички кодекс.
Благосостојбата на животните
Благосостојбата на животните ни е особено важна. Научно е докажано, дека животното одгледано со целосна почит кон неговата благосостојба произведува повеќе и поквалитетно млеко. Идеалната клима за нашите крави, главно од расата Фризија, е околу 5 степени и на секое животно му требаат 80 литри вода дневно во зима и 180 литри дневно во лето. На сите животни им гарантираме големи и удобни средини во нашите фарми (дел од фармите достигнуваат големина на фудбалско игралиште !) со целосна слобода за движење, игра и дружење. Станува збор за контролирани, хигиенски и проветрени простори, на идеални температури, со употреба на вентилатори и ладење во лето и удобни, затворени и заштитени штали од временските услови во зима. Овде нашите крави добиваат свежа вода по желба, лекови, вакцини и урамнотежена и внимателно проучена исхрана.
Секоја штала е сертифицирана според ClassyFarm стандардот. Авторитетен и независен систем создаден од Mipaaf – Министерство за земјоделски, прехранбени и шумарски политики – и од Министерството за здравство и следење на благосостојбата на животните и правилна администрација на лековите според строгите прописи. Неопходно е да се следи детална листа за проверка за да се добие сертификатот кој бара, меѓу другото, да се почитуваат 5-те основни слободи на животното.
• СЛОБОДА ОД ГЛАД, ЖЕД И ЛОША ИСХРАНА
• СЛОБОДА ДА ИМА АДЕКВАТНА ФИЗИЧКА СРЕДИНА
• СЛОБОДУВАЊЕ ОД БОЛКИ, ПОВРЕДИ И БОЛЕСТИ
• СЛОБОДА ВО ОДНЕСУВАЊЕ
• СЛОБОДА ОД СТРАВ И НЕОДОГОВОСТ
Сите наши штали (над 200) се класифицирани според стандардот ClassyFarm. Но, за да ве осигураме дека го почитуваме секое правило, решивме да вклучиме друго надворешно и акредитирано тело, CSQA контролирано од Accredia, кое има задача да ги потврди и потврди сите наши обврски и примената на правилата.
Животните се хранат со избалансирани оброци и главно локална сточна храна. Сите наши одгледувачи мора да се усогласат со строгите прописи за производство на Grana Padano кои, меѓу многуте упатства, ја утврдуваат сточната храна и состојките што можат да се користат во оброците за животни. Што ја направи Latteria Soresina призната компанија како и водечки производител на Grana Padano во светот.
Latteria Soresina пред сè значи љубов и страст за оваа работа. Бидејќи благосостојбата на животните и одржливоста на животната средина е автентична, конкретна и опиплива обврска за нас.
Скопје, 29 април 09:00 - 16:00 ч
Скопје
09:00 - 16:00 ч
Latteria Soresina
