Ориз Vialone Nano
Во кошничка имате 0 парчиња.
Традиционално се користи во кујните во регионите Венето и Мантова, овој ориз денес се користи главно во североисточниот дел на Италија подготвувајќи се по локални рецепти. Создаден во 1967 година од вкрстувањето на сортите Виалоне и Нано, овој ориз има кратки, тркалезни зрна кои многу се шират за време на готвењето, што го прави идеален за кремасти рецепти за рижото. Готвење 15 минути / Ал денте 13 минути.
„Риси е биси“ е типичен рецепт од венецијанската традиција, одличен за уживање во зима - пролет, токму затоа што во оваа сезона после оризот Виалоне Нано може да го најдете најдобриот грашок, главната состојка на ова јадење.
Мешунките се мијат и се додаваат во тенџере со супа, се остава да зоврие и се динста 1 час со капак. Користејќи блендер , испасирајте ги мешунките во супата додека не се изедначи. Поминете ја смесата низ мрежеста цедалка за да се исцеди и да се отстранат сите цврсти делови. Стави на страна. Во друго тенџере на средна температура растопете половина од путерот. Додадете го кромидот и намалете ја топлината, варете додека не омекне , околу 10-15 минути, додадете магдонос и варете 1-2 минути, а потоа додадете го грашокот заедно со една лажица маслиново масло и околу една чаша топла супа. Оставете да зоврие и оставете да врие околу 5 минути, често мешајќи. Додадете ориз и зачинете со сол. Продолжете да мешате и додајте повеќе супа бидејќи се апсорбира од оризот - состојките треба само да се потопуваат во супата. Продолжете со готвењето како погоре, ставајќи повеќе супа за оризот секогаш да биде покриен со течноста и додека не се свари ал денте . Готовото јадење треба да има сооднос течност и ориз кој е на средина помеѓу супата и рижото. послужете го топло, попрскано со пармезан.
| Наименување |
Ориз Vialone
|
| Состојки |
Ориз
|
| Тежина |
1000гр
|
| Земја на потекло: |
Италија
|
| Пакување |
Вакумирана пластична кеса
|
| Рок на траење: |
Датумот е означен на амбалажата
|
| Начин на чување |
Да се чува на суво, ладно и темно место.
|
| Нутритивна вредност во |
100гр
|
| Енергетска вредност |
1412 kJ / 334 kcal
|
| Масти |
0гр
|
| од кои заситени |
0гр
|
| Јаглехидрати |
80гр
|
| од кои шеќери |
0гр
|
| Протеини |
6,7гр
|
| Сол |
0,01гр
|
| Влакна |
1гр
|
Одлично во комбинација со:
Во кошничка имате 0 парчиња.
Во кошничка имате 0 парчиња.
Во кошничка имате 0 парчиња.
Скопје, 25 октомври 09:00 - 16:00 ч
Скопје
09:00 - 16:00 ч
