Органско екстра девствено маслиново масло со заштитена ознака на потекло :: Домато.mk :: Онлајн гурмански маркет за добра храна и фино живеење

Органско екстра девствено маслиново масло со заштитена ознака на потекло

798 ден.
638 ден.

Органското екстра девствено маслиново масло D. O. P. од земјата на Бари - Битонто се произведува со мешавина од сортите маслинки чиман ди битонто и коратина, одгледувани во провинцијата Бари. Самата назнака D. O. P. (заштитена ознака на потекло) значи дека станува збор за типичен локален производ кој почитува одреден вид на обработка и се одвива на многу специфична територија, со која е поврзан од разни историски и традиционални фактори. Маслинките со кои се произведува ова масло се собираат меѓу октомври и јануари, рачно и со помош на механички олеснувачи за да се минимизира штетата што може да ја претрпат плодовите. По бербата, маслинките се доставуваат до мелницата и започнува производствениот процес, односно трансформација на маслинките во масло, користејќи ја техниката на ладна екстракција. Органското екстра девствено маслиново масло од земјата на Бари - Битонто на Alce Nero е со зелено - жолта боја, има средна овошна арома со чувство на свежи билки и ноти на горчливо и зачинето. Тоа е идеално масло за супи од житни култури, јадења со месо, зеленчук на скара и брускети.

Тежина

750 мл