Салама Наполи :: Домато.mk :: Онлајн гурмански маркет за добра храна и фино живеење

Салама Наполи

970 ден.
776 ден.

Саламата дефинирана како „Наполи“ е всушност зреена колбасица која се произведува во целиот регион Кампанија.

Историски се сметала за стока толку вредна што била користена како платежно средство за професионални услуги и консумирано по повод забави и јубилеи. Овој интересен аспект придонесе Наполи саламата да биде скапоцено богатство во чие производство се зачувани сите традиционални техники и користење на само високо квалитетно месо.

Обработката и зачинувањето се вршат со традиционални методи, а сушењето и зачинувањето мора да се одвиваат во соодветно проветрени простории. За време на фазата на сушење, саламата е подложена на пушење. Минималниот период на зреење варира во зависност од големината, во секој случај никогаш не е помал од 30 дена.

Производител	Industriа Salumi Simonini S.p.A
Наименување	Салама Наполи
Состојки	Свинско месо, сол,декстроза,сахароза, зачини, природни ароми, антиоксидант:E301, конзерванси:E250,E252
Земја на потекло:	Италија
Пакување	Хартиена кеса
Рок на траење	Испечатен на амбалажата
Начин на чување	Да се чува во фрижидер на темература од 0/+4°C
Нутритивна вредност во	100гр
Енергетска вредност	1410 kJ / 340 Kcal
Масти	28гр
од кои заситени	11гр
Јаглехидрати	< 0,5гр
од кои шеќери	< 0,5гр
Протеини	22гр
Сол	3,9гр
Количина	цена на кг